Search recipes form

Hae resepti

Search recipes form

Hae resepti

Tuhti papu-munapaistos

Ainekset:

1 tomaattimurskapurkki

1/2 punainen paprika

1/2 keltainen paprika

1/2 keltasipulia

2 rkl savustettua paprikajauhetta

2 tl jauhettua juustokuminaa

2 rkl oliiviöljyä

1 purkki Heinz -valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

1 1/2 dl Heinz Ketchup -ketsuppia

suolaa ja jauhettua mustapippuria

3-4 munaa

noin 1/2 dl hakattua persiljaa

paahdettuja leipäviipaleita

  • Annokset 4 henkilölle
  • Aika 35 minuuttia

Valmistus:

  1. Poista paprikan sisus ja kuutio pienemmiksi paloiksi.
  2. Leikkaa myös sipuli pienemmiksi paloiksi.
  3. Kuumenna hieman oliiviöljyä paistinpannulla tai matalareunaisessa kattilassa.
  4. Laita pannulle sipuli ja paprika ja anna kuullottua muutama minuutti.
  5. Mausta paprikajauheella ja juustokuminalla ja sekoita.
  6. Lisää tomaattimurska ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuutin ajan alhaisella lämmöllä.
  7. Kaada sekaan pavut ja lisää Heinz Ketchup -ketsuppi.
  8. Anna kiehua ja mausta suolalla ja pippurilla.
  9. Ota pannu pois levyltä ja riko munat varovasti pannulle.
  10. Laita pannu uuniin 175 °C:seen noin 6-8 minuutiksi, kunnes valkuainen on jähmettynyt.
  11. Ripottele päälle persiljasilppua ja tarjoile paahdetun leivän kanssa.
print