Search recipes form

Hae resepti

Search recipes form

Hae resepti

Majesteettinen makkarapasta

Ainekset:

noin 300 g kuivapastaa, esim. spagettia

1 keltasipuli

3 valkosipulinkynttä

oliiviöljyä

1 purkki pieniä, kokonaisia tomaatteja

1 dl Heinz Ketchup -ketsuppia

1 dl vasikanlihalientä

3 mausteista makkaraa, esim. chorizo-makkaraa

suolaa ja karkeaksi rouhittua mustapippuria

1 rkl kuivattua oreganoa

1 dl juustoraastetta, esim. parmesanjuustosta

halutessa tuoretta oreganoa

  • Annokset 4 henkilölle
  • Aika 35 minuuttia

Valmistus:

  1. Keitä pasta pehmeäksi kevyesti suolatussa vedessä.
  2. Huuhtele pasta kylmällä vedellä ja pirskottele päälle hieman oliiviöljyä.
  3. Hakkaa sipuli ja valkosipuli hienoksi ja kuullota kevyesti oliiviöljyssä.
  4. Käytä kattilaa, johon myös pasta mahtuu.
  5. Kaada sekaan purkkitomaatit ja lisää Heinz Ketchup -ketsuppi sekä lihaliemi.
  6. Leikkaa makkara viipaleiksi ja paista kullanruskeaksi paistinpannulla.
  7. Lisää makkarasiivut tomaattikastikkeeseen ja anna kiehua hiljalleen kokoon tomaattikastikkeen ja kuivatun oreganon kanssa noin 10-15 minuuttia.
  8. Mausta suolalla ja pippurilla.
  9. Anna pastan lämmetä kastikkeessa ja tarjoile juustoraasteen ja mahdollisesti tuoreen oreganon kanssa.



print